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        多吃五谷杂粮益健康
        2021-07-03 11:08
        多吃五谷杂粮益健康

        现代社会,人们吃的东西越来越精细,而对一些谷类所含的、人体必需的微量营养成份摄入量越来越低。为此营养专家多次呼吁,为了身体健康,要吃得杂、吃得全面,以使人体所需要的营养达到均衡。在中国营养学会推出的膳食配比中,第一强调的就是要多吃五谷杂粮。

        这一科学道理在古代就得到研究和重视,《周礼》记载,当时宫廷食医(营养师)为帝王配餐就以六食(稻、黍、稷、粱、麦、瓜)为主,注重保健养生,合理搭配营养?!痘频勰诰纷芙岢鼋】狄持改希?ldquo;五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气。”

        五谷杂粮中饱含人体所需的多种微量元素,适量的搭配食用,可以保证身体营养均衡,为身体形成一层有效的防火墙来抵抗病毒入侵。

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